02.Ingredienser
1 msk hackad mörk choklad
1 msk akaciahonung
2 msk Galbani Ricotta
Saft av ½ lime
12 dadlar (urkärnade)
03.Tilberedning
Lägg honung, ricotta och choklad i en
skål och blanda försiktigt ihop till en
kräm. Tillsätt limen sist. Låt krämen stå
och dra i 5-10 minuter.
Skär ett litet snitt i dadlarna på längden
och fyll sedan dadlarna med krämen
med hjälp av en tesked. Servera dadlarna
som något litet sött till kaffet. Jag brukar
räkna med 3 dadlar per person (men de
ger mersmak …).