4 personer
antipasti

Rullader av skinka ost och gröna bönor

Involtini di prosciutto, formaggio e fagiolini

02.Ingredienser

32 st gröna bönor

8 tjocka skivor kokt skinka

8 skivor Galbani mozzarella

6 msk olivolja

03.Tilberedning

Rensa bönorna och skär bort änderna. Koka 5 minuter i kokande vatten. Rulla en skiva skinka och en skiva ost runt 4 gröna bönor. Sätt fast rulladerna med en tandpetare.

Varm olivolja i en stekpanna. Steka rulladerna en minut per sida, tills osten har smält och blivit till en sås.

Tips:

Dekorera med basilika.


© 2017 Galbani - All rights reserved