4 personer
antipasti

Räkor med gorgonzola

Gamberetti al gorgonzola

02.Ingredienser

400 g skalade räkor
1 msk olivolja
Salt och peppar
100 g Galbani Gorgonzola
Lite torkad chili
Färskhackad persilja

03.Tilberedning

Värm ugnen till 180. Stek räkorna lätt i olivolja i en stekpanna. Strö över salt och chili. Lägg upp räkorna i 4 små skålar. Fördela den tärnade gorgonzolan över räkorna och gratinera i ugnen
i cirka 10 minuter på 180°. Strö över hackad persilja. Servera räkorna med till exempel en tomatsallad. Gorgonzola kan användas i en rad olika rätter från snacks till huvudrätter eller desserter.


© 2017 Galbani - All rights reserved