4 personer
primi

Pasta med körsbärstomater och mozzarella

Pasta con pomodori e mozzarella

02.Ingredienser

350 g taglioni eller spaghetti
1 ask små körsbärstomater
125 g Galbani Mozzarella
1 liten kruka basilika
Olivolja
Salt och peppar
Färskriven parmesan
Torkad chili

03.Tilberedning

Skölj tomaterna, torka dem och skär dem i halvor. Skär mozzarellan i mindre bitar och blanda den med tomaterna. Smaka av med salt, peppar och torkad chili och tillsätt olivolja och lite strimlade basilikablad. Låt allt vila i kylskåpet i en timme eller mer.

Koka och häll av pastan och blanda den direkt med tomater och mozzarella från kylskåpet. Riv lite färsk parmesan över rätten och garnera med basilika innan servering.


© 2017 Galbani - All rights reserved