6 personer
dolci

Mormors kaka

Ciambellina della nonna

02.Ingredienser

300 g Galbani Ricotta

300 g socker

300 g mjöl

3 ägg

1½ tsk bakpulver

2 dl solrosolja

Rivet skal av 2 citroner

Florsocker, att strö över

03.Tilberedning

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt rivet citronskal och ricotta och rör till en jämn smet. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och häll i smeten. Rör ihop med solrosoljan. Smörj en bakform med lite solrosolja och häll smeten i formen. Grädda på 180° i ca 30 minuter eller tills kakan känns klar. Strö över florsocker.

Kan med fördel serveras tillsammans med färsk frukt.


© 2017 Galbani - All rights reserved