4 personer
dolci

Mascarponemousse med citron

Mousse di mascarpone al limone

02.Ingredienser

250 g Galbani Mascarpone
100 g socker
1 dl citronsaft och skal från 2-3 ekologiska citroner
2 dl vispgrädde
25 g mörk choklad
Garnering: kaksmulor eller pistagenötter
Citronmeliss

03.Tilberedning

Vispa ihop mascarpone och socker.
Tillsätt citronsaft och rivet citronskal och vänd ner försiktigt. Vispa grädden till ett lätt skum och vänd ner i mascarponekrämen tillsammans med hackad choklad. Lägg upp krämen i små glasskålar och sätt dem i frysen i ett par timmar. Garnera med kaksmulor eller pistagenötter och lite citronmeliss precis innan servering.
Tips:
Du kan även lägga till lite hackad choklad på toppen som garnering.


© 2017 Galbani - All rights reserved