5 personer
dolci

Fruktmousse med vaniljkräm

Mousse di frutta alla crema

02.Ingredienser

400 g kaki (även kallad sharon) Saften från 1 blodapelsin
1⁄2 l naturell yoghurt
1⁄2 vaniljstång
250 g Galbani Mascarpone 100 g hackad mörk choklad

03.Tilberedning

Skala frukten och skär den i små bitar och kör dem i en mixer tillsammans med apelsinsaften. Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och vispa ihop dem med yoghurt och mascarpone till en slät kräm. Fördela fruktmoussen i små dessertskålar, lägg på ett par matskedar kräm och strö över hackad mörk choklad.
Tips: Prova att mixa persikor och lite citronsaft i stället för sharon. Du kan också byta ut den mörka chokladen mot kanel.


© 2017 Galbani - All rights reserved