4 personer
dolci

Dadlar med ricottakräm

Datteri con crema di ricotta

02.Ingredienser

1 msk hackad mörk choklad
1 msk akaciahonung
2 msk Galbani Ricotta
Saft av ½ lime
12 dadlar (urkärnade)

03.Tilberedning

Lägg honung, ricotta och choklad i en
skål och blanda försiktigt ihop till en
kräm. Tillsätt limen sist. Låt krämen stå
och dra i 5-10 minuter.

Skär ett litet snitt i dadlarna på längden
och fyll sedan dadlarna med krämen
med hjälp av en tesked. Servera dadlarna
som något litet sött till kaffet. Jag brukar
räkna med 3 dadlar per person (men de
ger mersmak …).


© 2017 Galbani - All rights reserved